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Wichtige Neuigkeiten für Bäckereien in Italien

Das “Ministero dello Sviluppo Economico” hat mit Dekret vom 1. Oktober 2018, Nr. 131, das mit 19.12.2018 in Kraft getreten ist, die Bezeichnungen Bäckerei (panificio), frisches Brot (pane fresco) und [...]

Hohe Strafen bei Verstößen gegen die Bestimmungen der Allergenkennzeichnungs- und Lebensmittelinformationsverordnung (EU) Nr. 1169/2011

Gemäß Art. 8 der Verordnung ist für die Information über ein (vorverpacktes) Lebensmittel der Lebensmittelunternehmer verantwortlich, unter dessen Namen, Firma oder Marke das Lebensmittel vermarktet wird, oder, wenn dieser Unternehmer [...]

ARBEITSSICHERHEIT

Ein effizientes Arbeitssicherheit System ist nötig um Unfälle und arbeitsbedingte Erkrankungen zu reduzieren. Die Gesundheit und das Sicherheitsbewusstsein Ihrer Mitarbeiter kann durch ein effizientes System deutlich gesteigert werden. Durch ein [...]

Allergenkennzeichnung auch für Gastronomie Pflicht

Die Präambel 48 der Verordnung 1169/2011 führt folgendes aus: “Es hat sich gezeigt, dass die meisten Fälle von Lebensmittelallergien durch nicht vorverpackte Lebensmittel ausgelöst werden. Deshalb sollten die Verbraucher Informationen [...]

Nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben bei Lebensmitteln

Um Verbraucher vor Irreführung und Betrug und Hersteller vor unlauteren Wettbewerbsmethoden zu schützen wurden mit EU-Verordnung 1924/2006 (Health Claims-Verordnung) die Regelungen bezüglich nährwert- und gesundheitsbezogener Aussagen bei Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln [...]

Ministerium klärt Ausnahmeregelung zu Nährwertkennzeichnung für handwerkliche Betriebe in Italien

Seit 13.12.2016 ist die Angabe der von Artikel 9, Absatz 1 der Verordnung (CE) Nr. 1169/2011 vorgesehenen Nährwerttabelle auf vorverpackten Lebensmittelprodukten Pflicht. Ausgenommen von dieser Pflicht sind nicht vorverpackte Lebensmittel [...]

Ursprungsland- bzw. Herkunftsortangabe von Schweine-, Schaf-, Ziegen- und Geflügelfleisch seit dem 1. April 2015 Pflicht

Was für Rindfleisch bereits seit Jahren gilt, ist mit in Kraft treten der Durchführungsverordnung (EU) 1337/2013 ab 1. April 2015 auch für Schweine-, Ziegen-, Schaf- und Geflügelfleisch Pflicht – das [...]

Allergenkennzeichnung von vorverpackten Lebensmitteln

Mit der Lebensmittelinformationsverordnung 1169/2011 wurde unter anderem die Kennzeichnung von Stoffen oder daraus hergestellten Erzeugnissen die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können teilweise neu geregelt. Kommen bei der Herstellung oder Zubereitung [...]

Informationen zum Artikel. 13 (Schutz der persönlichen Daten)

Was sind Cookies? Cookies sind kleine Textdateien, die kleine Mengen von Informationen enthalten und auf Ihrem Computer oder mobilen Gerät heruntergeladen werden, wenn Sie eine Website besuchen. Cookies werden dann [...]

PRIVACY

Diese Mitteilung erfolgt im Sinne des Art. 13 des Legislativdekretes Nr. 196/2003 (Datenschutzkodex) und bezieht sich auch auf die am 17. Mai 2001 von der Datenschutzgruppe laut Art. 29 der [...]